માનવ શરીરની રચના એવી છે કે તેમાં જો કોઈ પોષક તત્ત્વોની ઉણપ હોય તો તેની અસર આખા શરીર પર દેખાવા લાગે છે. લોહ પણ આવા આવશ્યક પોષક તત્વોમાંનું એક છે. તેની ઉણપથી શરીરમાં લાલ રક્તકણોની માત્રા ઓછી થાય છે. આનું કારણ છે કે તેમના ઉત્પાદનમાં હિમોગ્લોબિનની જરૂર હોય છે, જે આયર્નમાં જોવા મળે છે. તેની ગેરહાજરીમાં, બધા પેશીઓ અને સ્નાયુઓને જરૂરી માત્રામાં ઓક્સિજન મળતું નથી. આ તેમની કાર્ય કરવાની ક્ષમતા પર પણ અસર કરે છે, જેના કારણે લોકોને એનિમિયા થાય છે.
તાજેતરમાં, ન્યુટ્રિશન માસ 2020 અંતર્ગત, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી (એફએસએસએઆઈ) એ ખાતરી કરવા માટે કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પગલા સૂચવ્યા છે કે શરીરમાં આયર્નની કમી છે કે નહીં. સંગઠને તેના ટ્વિટર એકાઉન્ટ પર લખ્યું છે કે માસિક સ્રાવ, ગર્ભાવસ્થા અને બાળપણના પ્રારંભમાં લોકોને આયર્નની ઉણપ થઈ શકે છે. ચાલો આપણે તેમના દ્વારા આપવામાં આવેલી ટીપ્સ જાણીએ.
FSSAI આ ચાર ટીપ્સ આપી: સંસ્થાએ ટ્વીટ કરીને જરૂરી પગલા આપ્યા છે જેને અપનાવીને લોકો તેમના શરીરમાં આયર્નની ઉણપને પૂર્ણ કરી શકે છે. તેમના મતે, જે લોકો એનિમિયાથી પીડિત છે અથવા જેમના શરીરમાં આયર્નનો અભાવ છે, તેઓએ ખોરાકમાં આયર્ન ફોર્ટીફાઇડ સ્ટેપલ્સનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તેમજ આયર્નથી સમૃદ્ધ ફળો અને શાકભાજી ખાઓ.
તે જ સમયે, લોકોને ચા સાથે કોફી પીવાની ટેવ હોય છે અને તેને ટાળવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, જો લોકો તેમના આહારમાં વિટામિન સી પસંદ કરે છે, તો તેનાથી શરીરમાં આયર્નની ઉણપ પણ થાય છે.
Iron deficiency most commonly occurs during – mensuration, pregnancy & early childhood. Follow these simples tips to avoid Iron deficiency! #PoshanMaah2020 #PoshanAbhiyaan #HealthForAll @mygovindia @MIB_India @PIB_India @MoHFW_INDIA @POSHAN_Official pic.twitter.com/5d6vqYOMgE
— FSSAI (@fssaiindia) September 16, 2020
આયર્નની ઉણપના લક્ષણો શું છે
શરીરમાં પરિવર્તનની નોંધ લેવામાં આવે તો તે આયર્નની ઉણપને વહેલી તકે ઓળખી શકાય છે. જે લોકોના લાલ રક્તકણો શરીરમાં ઓછી માત્રામાં ઉત્પન્ન થાય છે તેઓ થાક, માથાનો દુખાવો અને ચક્કર અનુભવી શકે છે. આ સિવાય શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, બેચેની અને વાળ ખરતા પણ તેના લક્ષણોમાં શામેલ છે.
રેડ ક્રોસ બ્લડ ઓર્ગેનાઇઝેશન અનુસાર, આહારમાં મટન, માછલી, લીલા શાકભાજી, ફળો અને બદામનો સમાવેશ આયર્નની સામગ્રીને અકબંધ રાખે છે.
મિત્રો આર્ટીકલ ગમ્યો હોઈ તો લાઇક કરી અને શેર કરવાનું ભૂલતા નહિ. અને જો તમારે અવનવી મજેદાર પોસ્ટ અને આર્ટીકલ વાંચવા હોય તો અમારા આ પેજ ને લાઇક કરવાનું ભૂલશો નહીં. આ પેજ પર તમને બધી પ્રકારની માહિતી મળતી રહેશે, જે કદાચ તમે ક્યાંયે વાંચી નહીં હોય. તમારો અભિપ્રાય અને તમારી પાસે કોઈ અન્ય જાણવા લાયક માહિતી હોય, તો તમે અમને જણાવી શકો છો. જેથી અમે એ માહિતી અમારા બીજા લેખમાં ઉમેરી લોકો સુધી પહોચાડી શકીએ. ફેસબુક ઉપર હેલ્થ, જાણવા જેવું, અજબ-ગજબ, હાલના બનાવ, બ્યુટી ટીપ્સ, મજેદાર જોક્સ, બોલીવુડ ગપ શપ, દેશ-વિદેશ, રાશિ ભવિષ્ય, ખેતીને લગતી માહિતી, રસોઈ, ટેકનોલોજી વગેરેની માહિતી મેળવવા માટે, ફેસબુક પર અમારા પેજ We Gujjus ફોલો કરી અમારી સાથે જોડાયેલા રહો. અમે આવી જ રસપ્રદ અને ઉપયોગી માહિતી અને તમારા માટે લાવતા રહીશું. અમારો આ લેખ વાચવા બદલ આપનો આભાર.