મખાનાનો ઉપયોગ ફક્ત નાસ્તા તરીકે જ થતો નથી પણ પ્રાચીન કાળથી, તેનો ઉપયોગ તહેવારમાં ઉપવાસ અને ખોરાક તરીકે કરવામાં આવે છે. આ સફેદ રંગના મખાના ખાવામાં હવા કરતાં હળવા હોય છે, પરંતુ તેનાથી પેટ પર સારી અસર પડે છે.
તેનો ઉપયોગ અર્ધ અને ખીર જેવી મીઠાઈઓમાં થાય છે, તેને ખારા તરીકે શેકવામાં આવે છે અને ખાવામાં પણ આવે છે. મખાના માત્ર ખોરાકમાં જ સ્વાદિષ્ટ જ નથી પરંતુ તેમાં અનેક ઑષધીય ગુણ પણ છે.
સ્વસ્થ શરીર માટે
મખાનામાં કોલેસ્ટરોલ, ચરબી અને સોડિયમનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું છે. તમે નાસ્તા તરીકે માખાના ખાઈ શકો છો અને તેનાથી તમારું વજન વધશે નહીં. મખાનામાં મેગ્નેશિયમ વધુ હોય છે અને સોડિયમ ઓછું હોય છે. જો તમને બ્લડ પ્રેશર, હ્રદયરોગ અથવા મેદસ્વીપણાનો શિકાર છો તો મખાનાનું સેવન કરવું તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
નિંદ્રામાં અસરકારક
જો તમને રાત્રે સારી ઊંઘ ન આવે અથવા તમને વારંવાર તકલીફ થાય તો મખાને ખાવાનું તમારા માટે ખૂબ સારું રહેશે. મખાને સેવન કરવાથી સારી ઊંઘ આવે છે. તે લોહીના પ્રવાહમાં પણ સુધારો કરે છે. જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો તમને રાત્રે સારી ઊંઘ આવશે.
અતિસારમાં ફાયદાકારક
કેટલીકવાર ઝાડા શરદીને કારણે પેટની અસ્વસ્થતા થાય છે. આ કિસ્સામાં મખાના એ દેશી સારવાર છે. આ માટે માખાને હળવા ઘીમાં તળી લો અને પછી તેનું સેવન કરો. આવું કરવાથી અતિસાર બંધ થઈ જશે અને પેટનો દુઃખાવો પણ ઓછો થઈ જશે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન
જો તમે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માખાનો ઉપયોગ કરો છો તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પેટમાં માતા અને બાળક બંને માટે આ ફાયદાકારક છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માતાની ભૂખમાં ઘણો વધારો થાય છે સાથે જ ઘણી સમસ્યાઓના કારણે શરીરમાં નબળાઇ શરૂ થાય છે. મખાનામાં વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ચરબી હોય છે, જે ભૂખ શાંત કરે છે અને શરીરમાં શક્તિ આપે છે.
કરચલીઓમાં ફાયદાકારક
માખનામાં ફ્લેવોનોઇન્ડ્સ એન્ટીઑક્સિડેન્ટ હોવાનું જોવા મળે છે. તે વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરે છે અને આરોગ્ય સુધારે છે. કરચલીઓ તેનાથી છુટકારો મેળવે છે. જો તમને લાગે કે તમારી ત્વચા ઢીલી થઈ ગઈ છે અથવા વાળ ઉંમર કરતા પહેલા જ સફેદ થઈ રહ્યા છે, તો આજથી માખાને ખાવાનું શરૂ કરો. તેનાથી વજન ઓછું કરવામાં પણ ફાયદાકારક છે.