શિયાળા દરમિયાન લીલા શાકભાજી બજારમાં આવી જાય છે અને આ સમય દરમિયાન બાથુવા, પાલક, સરસવ અને સોયા-મેથી લોકો વધુ પ્રમાણમાં ખાય છે પરંતુ એક એવી વસ્તુ પણ છે જે દરેક ઋતુમાં ખાવામાં આવે છે, જોકે શિયાળામાં તેનો વધુ ઉપયોગ થવાનું શરૂ થાય છે. હા, અમે લીલા ધાણા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તેને શાકભાજીમાં ઉમેરવા અથવા કોઈ વાનગી સજાવવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ શિયાળામાં ધાણા સૌથી વધારે ધાણા ખાવામાં આવે છે, તેથી જ તે શિયાળામાં સસ્તા થઇ જાય છે.
શિયાળામાં રોગોથી બચવા માટે દરરોજ લીલો ધાણા ખાઓ
ધાણા ના પાન શિયાળામાં થતાં રોગોને મટાડવામાં ખૂબ મદદ કરે છે. જો તમે આ મોસમમાં દરરોજ લીલા ધાણાનું સેવન કરો છો તો તમારું શરીર ઠંડુ રહેશે. તમે તેનો ઉપયોગ વનસ્પતિ, કચુંબર અથવા ચટણી તરીકે પણ કરી શકો છો. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને લીલા ધાણા ખાવાના ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
1. ધાણાના પાંદડામાં વિટામિન એ અને સી વધુ પ્રમાણમાં હોય છે, જે શરીરની રોગ-પ્રતિરોધક ક્ષમતાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
2. શિયાળાની ઋતુમાં ઘણા લોકોને વધુ ભૂખ લાગે છે, જેના કારણે પેટની સમસ્યા થવી સામાન્ય વાત છે. જેમાં ગેસ, ઝાડા અથવા એસિડિટી સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં આ સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે ધાણાના લીલા પાન ખાઓ.
3. જો તમને યુરિનમાં બળતરા અથવા તકલીફ થઈ રહી છે, તો તમારે દરરોજ લીલા ધાણાનું સેવન કરવું જોઈએ, કારણ કે તેનાથી તમારી સમસ્યાથી રાહત મેળવી શકાય છે.
4. લીલા ધાણામાં વિટામિન સી પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે, જે સંધિવાના રોગો માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
5. કોથમીરના પાનનું કોઈપણ સ્વરૂપમાં સેવન ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ચમત્કારી દવા છે. કારણ કે તે લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે.
6. ઘણીવાર લોકોને ચક્કર આવે છે, આવી સ્થિતિમાં તેમને તેમને આમળા સાથે કોથમીરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જેનાથી શરીરમાં મોટી રાહત મળશે. થોડા સમય પછી તમારી ચક્કરની સમસ્યા પણ ઓછી થશે.
7. લીલા ધાણાના કાચા પાન ખાવાથી દુર્ગંધનો અંત પણ આવે છે અને શિયાળા દરમિયાન દુર્ગંધ મારનારામાં સૂક્ષ્મજંતુઓ ખીલવા લાગે છે, તે કિસ્સામાં લીલા ધાણાનો ઉપયોગ કરો.
8. જો તમને શિયાળામાં લોહીને લગતી કોઈ સમસ્યા હોય તો પછી કોઈ પણ રીતે લીલા ધાણા ખાઓ. આ કરવાથી તમારી સમસ્યા દૂર થઈ જશે.