કોરોના રોગચાળાના આ યુગમાં, લોકો તેમના સ્વાસ્થ્ય વિશે જાગૃત થયા છે. તમારા આહારમાં શક્ય તેટલી તંદુરસ્ત ચીજોનો સમાવેશ કરવાનો આ યોગ્ય સમય છે. ગોળનો ચૂર્ણ પણ તેમાંથી એક છે. અમારા ઘરના વડીલો ઘણીવાર ગોળ અને ચણ ખાતા હતા. તે અમારી પાસે તેની ભલામણ પણ કરતો હતો. ભગવાનને પ્રસાદ તરીકે ઘણા ગોળ અને ચણા પણ આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમને તેના ફાયદાઓ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
1. ચણા પ્રોટીનનો સારો સ્રોત છે. તે ખૂબ પૌષ્ટિક છે. જો તમે ચણા અને ગોળ ખાવાથી તમારા શરીરમાં પ્રોટીન સંતુલન જાળવે છે.
2. તમને ગોળ અને ચણા ખાવાથી વિટામિન B6 મળે છે. આ વિટામિન B6 તમારા મગજ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને જેમણે પોતાનું મન તીક્ષ્ણ કરવું છે અથવા સારી સ્મૃતિ છે તેઓએ દરરોજ ગોળનું ચૂર્ણ ખાવું જોઈએ.
3. જો તમે વધુ ખાંડ ખાતા હોવ તો તેનાથી નુકસાન થાય છે, તેના બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. જ્યારે બાળકોને મીઠું ખાવાનું મન થાય છે, તો પછી તેમને બજારમાં ચોકલેટને બદલે ગોળનો ચણાવો. આનાથી તેમના મગજમાં વિકાસ થશે અને સ્વાસ્થ્ય પણ યોગ્ય રહેશે
4. તણાવમાં હોય ત્યારે ગોળ ચણા ખાવાથી ફાયદાકારક છે. ખરેખર, તે સેરોટોનિન હોર્મોન વધારવાનું કામ કરે છે. તે મૂડ હોર્મોન છે જે શરીરને તાણમાંથી બહાર આવવા માટે મદદ કરે છે. તેથી જ્યારે તમે દુખી અથવા નાખુશ હો, ત્યારે ગોળ ચણા ખાવાથી મૂડમાં સુધારો થાય છે.
5. જો તમને નબળાઇ લાગે છે, ગોળ ચણા ખાવાથી ઊર્જા લાવી શકાય છે. તે શક્તિનો સારો સ્રોત છે.
6. વાળ ખરવાની સમસ્યા માટે ગોળ ચણા પણ શ્રેષ્ઠ છે. આ તમારા વાળ પડવાનું બંધ કરશે.
7. ગોળ ચણામાં આયર્ન અને પ્રોટીન પણ ભરપુર હોય છે. આ કિસ્સામાં, તે તમારા હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. ખાસ કરીને જ્યારે સ્ત્રીઓ પીરિયડ્સમાં હોય છે, ત્યારે તે લોહીની ખોટને લીધે થતી નબળાઇ દૂર કરવા માટે કામ કરે છે.
8. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ગોળ ચણા ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
9. ગોળનો ચણ તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે પણ કામ કરે છે.
10. ગોળ ચણામાં પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે, કારણ કે તે તમારા દાંત માટે પણ ફાયદાકારક છે.
નોંધ: સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નવજાત શિશુઓ અને ગંભીર રોગોથી પીડાતા લોકોએ તેનું સેવન શરૂ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જ જોઇએ.