મીઠું શરીર માટે ખૂબ મહત્વનું છે અને મોટાભાગના લોકો ખોરાકમાં મીઠાનો ઉપયોગ કરે છે. જો કે આયુર્વેદમાં સંચળ ને પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને દરરોજ થોડો સંચળ ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ મટે છે. તેથી, તમારે મીઠા ઉપરાંત સંચળ નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
સંચળ ના ફાયદા
ગેસ દૂર કરે છે
સંચળ ખાવાથી પેટ સ્વસ્થ રહે છે અને ગેસની સમસ્યાથી રાહત મળે છે. જે લોકોમાં ગેસની સમસ્યા વધુ હોય છે, તેઓ આહારમાં સંચળ ઉમેરીને રોજ થોડો સંચળ ખાવો જોઈએ. એ જ રીતે, સંચળને એસિડિટી અને કબજિયાત માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
મરોડ થી મળશે આરામ
જો તમને પેટમાં દુખાવો કે મરોડ આવે છે, તો સંચળ અને અજમો એક સાથે લો. થોડો અજમો ગરમ કરો અને તેને ગ્રાઇન્ડ કરો. ત્યારબાદ આ પાઉડરમાં સંચળ નાખો. તેને પાણી સાથે લઈ લો. આ પાવડર ખાવાથી મરોડ અને દર્દ થી રાહત મળશે.
તણાવ થી મળશે રાહત
સંચળ તણાવ દૂર કરવામાં અને તે ખાવાથી મન શાંત પડે છે. જો તમે તણાવ માં છો, તો સૂતા પહેલા દરરોજ રાત્રે થોડો સંચળ ચાટવો. તમને આરામ મળશે. ખરેખર સંચળ આપણા શરીરમાં સેરેટોનિન હોર્મોન વધારવાનું કામ કરે છે. જેથી કોઈ તણાવ ન રહે. તે જ રીતે, અનિદ્રાના કિસ્સામાં પણ સંચળ ખાવાથી ફાયદો થાય છે, અને તેને ખાવાથી અનિંદ્રાની સમસ્યા દૂર થાય છે.
સોજો ઓછો કરે છે
સોજો ઓછો કરવા માટે સંચળ નો ઉપયોગ કરો. જો પગ અથવા સાંધામાં દુખાવો અથવા સોજો આવે છે, તો સંચળ થી શેક કરવો જોઈએ. મોટા વાસણમાં સંચળ નાંખો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેને સુતરાઉ કાપડમાં બાંધો. આ કાપડને સોજો અથવા દુઃખદાયક વિસ્તાર પર મૂકીને તેનો શેક કરો. સોજો અને પીડા દૂર થશે અને તમને રાહત મળશે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે
જે લોકો વજન ઘટાડવા ના પ્રયત્નો કરી રહ્યા છે, તેઓએ મીઠાને બદલે સંચળ નો ઉપયોગ શરૂ કરવો જોઈએ. સંચળ માં સોડિયમ ઓછું હોય છે. જેના કારણે તે ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
સંચળ થી થતાં નુકસાન
વધારેમાં સંચળ ખાવાથી શરીરને ઘણા નુકસાન થાય છે. તેથી, તેનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવાનું ટાળો. વધુ સંચળ ખાવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાયપરટેન્શન, હ્રદયરોગ, કિડનીની સમસ્યાઓ, પથરી, સ્ટ્રોક અને પેટનું કેન્સર થવાનું જોખમ વધી જાય છે .
સંચળ નું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ
સંચળ ને શાકમાં નાખી ને ખાઈ શકાય છે. ઘણા લોકો તેને દહીંમાં ભેળવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેથી, તમે તેને દહીંમાં પણ નાખી શકો છો. સલાડ પર સંચળ પણ છંટકાવ કરી શકાય છે. તો તમે તેને સલાડમાં મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો. આ સિવાય, લીંબુ પાણી બનાવતી વખતે આ માં સંચળ પણ ઉમેરી શકાય છે.
મિત્રો આર્ટીકલ ગમ્યો હોઈ તો લાઇક કરી અને શેર કરવાનું ભૂલતા નહિ. અને જો તમારે અવનવી મજેદાર પોસ્ટ અને આર્ટીકલ વાંચવા હોય તો અમારા આ પેજ ને લાઇક કરવાનું ભૂલશો નહીં. આ પેજ પર તમને બધી પ્રકારની માહિતી મળતી રહેશે, જે કદાચ તમે ક્યાંયે વાંચી નહીં હોય. તમારો અભિપ્રાય અને તમારી પાસે કોઈ અન્ય જાણવા લાયક માહિતી હોય, તો તમે અમને જણાવી શકો છો. જેથી અમે એ માહિતી અમારા બીજા લેખમાં ઉમેરી લોકો સુધી પહોચાડી શકીએ. ફેસબુક ઉપર હેલ્થ, જાણવા જેવું, અજબ-ગજબ, હાલના બનાવ, બ્યુટી ટીપ્સ, મજેદાર જોક્સ, બોલીવુડ ગપ શપ, દેશ-વિદેશ, રાશિ ભવિષ્ય, ખેતીને લગતી માહિતી, રસોઈ, ટેકનોલોજી વગેરેની માહિતી મેળવવા માટે, ફેસબુક પર અમારા પેજ We Gujjus ફોલો કરી અમારી સાથે જોડાયેલા રહો. અમે આવી જ રસપ્રદ અને ઉપયોગી માહિતી અને તમારા માટે લાવતા રહીશું. અમારો આ લેખ વાચવા બદલ આપનો આભાર.